A víz alapesetben folyékony, szilárd vagy gáz halmazállapotú lehet, azonban létezik egy negyedik, közbenső formája is, ami a szervezetünkben található: az úgynevezett fiziológiai víz. A sejtanyagcsere szempontjából ez egy létfontosságú elem, ami a bőrünk megfelelő működését, egészségét és szépségét biztosítja. Ettől a bőrszerkezetben természetesen jelenlévő víztől inspirálva fejlesztette ki az Institut Esthederm a létfontosságú közbenső vízzel azonos felépítésű Cellular Water-t, vagyis a Celluláris vizet, ami tökéletesen fuzionál a bőrrel, miközben optimalizálja az anyagcseréjét és segít megőrizni fiatalságát.

Térfogatilag a víz a legfontosabb összetevő a kozmetikumokban.

A krémek nagyjából 70%-át teszi ki, a tejeknek pedig még nagyobb részét. A legtöbb bőrápolási márka által hagyományosan használt desztillált víz azonban csupán semleges segédanyagként funkcionál.